佐賀県の小城でとれた肉厚の白加賀種の梅を一粒一粒種を取り除き、たっぷりの紫蘇の葉と砂糖だけでつけた全国でも珍しい梅の砂糖漬けです。手作業でおこなう昔ながらの製造方法で、手間と時間をかけて作りました。口に広がる甘酸っぱさとカリカリとした食感をご賞味ください！
3129円
香梅漬（佐賀県産白加賀梅使用）詳細
3129円
香梅漬（佐賀県産白加賀梅使用）詳細
●長崎で作られた洋風漬物！長崎っ子オランダ漬は、洋風調理法を取り入れた、洋風漬物です。大根を霜や雨を避け、冷たい潮風でからからになるまで干しあげております。大根の凝縮された旨味、香り、歯切れのよさをぜひ一度お試しください。大根を干すやぐらは杉の木を柱にして、長い竹竿を渡しくみ上げます。高さは６メートル前後、全長は長いもので１００メートルを超します。やぐらを高く組むことも大根を早く乾かす秘訣です。寒風に少しでもよく当てようと、やぐらは高く、そして風を受けやすい向きに揃えて立てられています。
2940円
長崎っ子オランダ漬８００Ｇ詳細
2940円
長崎っ子オランダ漬８００Ｇ詳細
≪素材の持ち味を引き出す菜香やのこだわり！≫平釜製法の塩・北海道日高産昆布・国産丸大豆醤油を使用≪漬物処菜香や店主の遠藤記生さん≫旬の時期に採れた野菜を大切にして、四季を感じるお漬物づくりに日々専念しています。◆国産野菜のみ使用◆化学調味料、合成保存料、合成着色料不使用≪おすすめポイント≫１．漬物処「菜香や」が、野菜は国内産のみを使用し、素材はもちろん塩、醤油、昆布まで選び抜いてつくる漬物本来の味。２．化学調味料、合成保存料、合成着色料は一切使用せずに仕上げた昔ながらのおいしさ。３．毎月３種類、年間３６種類！ひと月の総重量はたっぷり１．５ｋｇ！！※写真は盛付参考例です。※商品内容が写真と異なる場合がございます。※塩分は実際の商品と異なる場合がございます。※原料事情によりお届け内容が変更となる場合がございます。ご了承ください。
3129円
体にやさしいおつけもの詳細
3129円
体にやさしいおつけもの詳細
ぽってりと肉厚でとろけるような味わいのはちみつ梅干。完熟梅の芳醇な風味が口いっぱいに広がります。塩分およそ５％に仕上げました。【おすすめポイント】１．原料は日本一の梅干産地、紀州和歌山の「樹上完熟梅」を使用。２．樹上で完熟するまで生育させた梅のＡ級品のみを選別。肉厚で柔らかな実の梅干をお楽しみください。３．合成保存料・合成着色料を使用せず、梅の素材としての味わいを守り続けています。【こんな方におすすめ】塩分を気にされる方。甘めのまろやかな梅干がお好きな方。【こんなときにおすすめ】お茶請けやおやつに。●塩分約５％◆お申込みの方にもれなくうめくらげ（２００ｇ）をプレゼント！初回商品と一緒にお届けします！！※内容量は重量が基準となります。粒数は目安となります。※写真は盛付参考例です。※サイズは梅干になる前の生梅でのサイズです。お届けする梅干のサイズとは若干異なりますのでご了承ください。
5040円
南紀の幻９００ｇ毎月コース【３Ｌサイズ（直径約４１ｍｍ）３６?４７粒】詳細
5040円
南紀の幻９００ｇ毎月コース【３Ｌサイズ（直径約４１ｍｍ）３６?４７粒】詳細
ふくよかでとろけるような舌触りに、ほどよい酸味とほんのりした甘みのバランスが絶妙。どなたにも喜ばれるまろやかな味わいの梅干です。【おすすめポイント】１．原料は日本一の梅干産地、紀州和歌山の「樹上完熟梅」を使用。２．樹上で完熟するまで生育させた梅のＡ級品のみを選別。肉厚で柔らかな実の梅干をお楽しみください。３．合成保存料・合成着色料を使用せず、梅の素材としての味わいを守り続けています。【こんな方におすすめ】梅干の酸味とまろやかな味がお好みの方【こんなときにおすすめ】ご飯のお供やお料理に。●塩分７％◆お申込みの方にもれなくうめくらげ（２００ｇ）をプレゼント！初回商品と一緒にお届けします！！※内容量は重量が基準となります。粒数は目安となります。※写真は盛付参考例です。※サイズは梅干になる前の生梅でのサイズです。お届けする梅干のサイズとは若干異なりますのでご了承ください。
4179円
南紀の味わい９００ｇ毎月コース【３Ｌサイズ（直径約４１ｍｍ）３６?４７粒】詳細
4179円
南紀の味わい９００ｇ毎月コース【３Ｌサイズ（直径約４１ｍｍ）３６?４７粒】詳細
しそのさわやかな香りが食欲をそそります。お料理にも幅広くご利用いただけます。【おすすめポイント】１．原料は日本一の梅干産地、紀州和歌山の「樹上完熟梅」を使用。２．樹上で完熟するまで生育させた梅のＡ級品のみを選別。肉厚で柔らかな実の梅干をお楽しみください。３．合成保存料・合成着色料を使用せず、梅の素材としての味わいを守り続けています。【こんな方におすすめ】昔ながらのすっぱい梅干がお好みの方。梅干を料理に利用したい方。【こんなときにおすすめ】お料理やお茶漬けに。梅茶、焼酎のお湯割りに。●塩分約１２％◆お申込みの方にもれなくうめくらげ（２００ｇ）をプレゼント！初回商品と一緒にお届けします！！※内容量は重量が基準となります。粒数は目安となります。※写真は盛付参考例です。※サイズは梅干になる前の生梅でのサイズです。お届けする梅干のサイズとは若干異なりますのでご了承ください。
3990円
南紀のしそ梅９００ｇ毎月コース【２Ｌサイズ（直径約３７ｍｍ）５０?６４粒】詳細
3990円
南紀のしそ梅９００ｇ毎月コース【２Ｌサイズ（直径約３７ｍｍ）５０?６４粒】詳細
美しい色白の仕上がり、大根の繊維が残らずサクッとした口あたり、薄味で控えめな甘さ。いくら口に運んでも飽きることがない、京漬物ならではの「ほんまもん」の味をお召し上がりください。≪さわやかな歯ざわりと控えめな甘さ≫下阪老舗の「京のべったら漬」は、京漬物ファンにぜひおすすめしたい京風味の漬物です。京漬物といえば「良質の野菜を、素材の個性と持ち味を生かしながら、薄めの味付けで美しく仕上げる」ことを身上とします。この京漬物の伝統と極意から生まれたのが「京のべったら漬」です。いちばんの特徴は、あっさり上品な甘口と、サクサクッとした歯ざわり。大根の皮を厚くむき、柔らかい部分だけを選んで、大根の甘みを引き出すよう、じっくり時間をかけて漬け込みます。≪手間ひまかける二度漬けの味と風味≫べったら漬は「二度漬け」、つまり塩漬けと本漬けとに分けて作ります。九月初旬、皮をむいた大根をまず塩漬け。二、三日後に洗浄し、次に米麹で三日間ほど漬け込んで仕上げます。下阪老舗は大正三年、地元の京都三条会商店街の誕生とともに創業（その後、現在地に移転）。ご主人の下阪さんの父の時代には、千枚漬が平成天皇（皇太子時代）への献上品に選ばれたとか。現在は「京ブランド認定食品」に認定されるなど、地元では高い人気を誇っています。「京のべったら漬」は京漬物の老舗が、東京名産にあえて挑んだ自信の品です。べったら漬が京漬物に仲間入りした先駆けといえるかもしれません。※写真は盛付参考例です。付け合せ等は商品に含まれません。
3129円
下阪老舗の京のべったら漬詳細
3129円
下阪老舗の京のべったら漬詳細
寒風にさらして旨みを凝縮させた本干し大根を、米ぬかでじっくりと熟成。昆布と椎茸でさらに旨みをプラスしました。パリッとした歯切れのよさが特徴です。
735円
【ネット限定送料無料】宮崎寒干したくあん詳細
735円
【ネット限定送料無料】宮崎寒干したくあん詳細
天日干しの大根を、塩・米ぬか・昆布・唐辛子・渋柿の皮で半年以上漬け込む、昭和３０年代の製法を再現。乳酸発酵による酸味と、大根本来の甘みが味わえます。
1344円
【ネット限定送料無料】すっぱい田舎たくあん詳細
1344円
【ネット限定送料無料】すっぱい田舎たくあん詳細
