フード・ドリンク

• バルバレスコ・リコッサ’０２

バローロと双璧をなすピエモンテの長期熟成形ワイン。バルバレスコ、ネイヴェ、トレイゾの村にてつくられたもので、飲み頃を迎えるまでの期間がバローロに比べて早く、2年の熟成で出荷できます。バローロと同じように芳香と深みを持ちますが、どちらかと言うと女性的な印象を持つエレガンスなワインです。すべて手摘みにより厳選されたぶどうが生みだす洗練された味わい。木樽からくるバニラ香も見事に調和しやさしい力強さが楽しめます。このバルバレスコに使用されるぶどうはすべて手摘みにより厳選されたものだけを使い、繊細でまろや

2289円
バルバレスコ・リコッサ’０２詳細

• バルバレスコ３本セット　※１２月上旬頃より順次お届け予定

ピエモンテ地方でバローロと双璧をなすバルバレスコはアルバに隣接するバルバレスコ、ネイヴェ、トレイゾの各村を中心に生産されていて、やはりバローロ同様ネッビオーロ種から造られる長期熟成型ワイン。最低熟成期間が２年で出荷され、飲み頃を迎えるまでの期間がバローロに比べて早いのが特徴。生産量はバローロの半分以下と少なく、エレガントな辛口で長期の熟成に耐えることから人気の赤ワインです。以前は５千リットルもの大樽で熟成されていましたが、近年バローロよりも早く２２５リットルのオーク材の小樽が使用されるようになり

9429円
バルバレスコ３本セット　※１２月上旬頃より順次お届け予定詳細

• パルメイヤー’９８

オーナーは元弁護士の経歴を持つパルメイヤー氏。ボルドー・スタイルのワインをカリフォルニアで造る夢を実現させたワイナリー。年々入手が難しくなっています。

29190円
パルメイヤー’９８詳細

• バロン・デ・マガーニャ’０３

【スペインの銘醸ワイン】ぶどうの作付面積世界１位、ワイン生産量世界第３位のスペインは熟成に対するこだわりなど、独特のワイン文化を誇っています。そのポテンシャルの高さから世界の注目を集めるスペインワインの世界をぜひお楽しみください。【パーカー９１点、実力派ワイナリーのお得ワイン！】メダル受賞は勿論、評論家のパーカー氏も高得点をつけ、その実力に賞賛を贈るヴィーニャ・マガーニャ・ワイナリー。バロン・デ・マガーニャは手頃な価格ながら９１点を見事獲得。計算された樽熟成と絶妙なバランスをお試しください。■バ

2394円
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• バロン・デ・マガーニャ’０３　３本セット

【スペインの銘醸ワイン】ぶどうの作付面積世界１位、ワイン生産量世界第３位のスペインは熟成に対するこだわりなど、独特のワイン文化を誇っています。そのポテンシャルの高さから世界の注目を集めるスペインワインの世界をぜひお楽しみください。【パーカー９１点、実力派ワイナリーのお得ワイン！】メダル受賞は勿論、評論家のパーカー氏も高得点をつけ、その実力に賞賛を贈るヴィーニャ・マガーニャ・ワイナリー。バロン・デ・マガーニャは手頃な価格ながら９１点を見事獲得。計算された樽熟成と絶妙なバランスをお試しください。■バ

6594円
バロン・デ・マガーニャ’０３　３本セット詳細

• バローロ・ヴェッキア・ストーリア’０１

（ＤＯＣＧ／赤・ＦＢ）ストラクチャーが高い酸味と甘味、渋味が豊かにバランスをとっています。甘苦い余韻のボリューム感を、酸を含んだ果実味が華やかな味わいにしています。世界３０ケ国が愛したバローロ。１９６８年に設立されたイスティトュート社のワインはかつては国内のみで供されていましたが、いまや世界への進出が目覚しく、世界３０カ国で愛飲されています。数々のメダルも受賞し、マスコミでも高く評価されています。

4179円
バローロ・ヴェッキア・ストーリア’０１詳細

• バローロ・ヴェッキア・ストーリア’０３

１９６８年設立のイスティテュート社が造るバローロ。かつては国内のみで供されていましたが、世界への進出も目覚しく、いまや３０カ国以上で愛飲されています。数々のメダルも受賞し、マスコミの評価も高いバローロです。■バローロ・ヴェッキア・ストーリア’０３（ＤＯＣＧ／赤・ＦＢ）ボリューム感あふれるストラクチャーの果実味と福々しくこなれたタンニン、丸みのある酸味が溶け合って豊かな味わいが楽しめます。≪イタリアワインの王バローロ≫ピエモンテ州のクーネオ県とアスティ県の一部を含む地域は、ランゲと呼ばれイタリアワ

4179円
バローロ・ヴェッキア・ストーリア’０３詳細

• バローロ・サルヴァーノ’０１

（ＤＯＣＧ／赤・ＦＢ）豊かな酸味と甘味が一体化してバターリーでコクのある甘味となっています。スパイシーな風味があり、タンニンもなめらかで素晴らしい味わいです。世界中から支持される高い品質。ピエモンテ州、ランゲで１９３０年代から家族経営のワイン造りを貫いてきたサルヴァーノ家。品質第一の少量生産のため稀少価値も年々高まっています。限られた顧客のみが楽しめる味わいを特別に入荷いたします

4704円
バローロ・サルヴァーノ’０１詳細

• バローロ・サルヴァーノ’０４　※１２月上旬頃より順次お届け予定

イタリアのワイン評価雑誌「ガンベロ・ロッソ」やアメリカのワイン専門誌「ワインスペクテーター」をはじめ、権威ある数多くの雑誌やワインコンクールで、品質の高さと味わいが高く評価されています。◆豊かで丸みのある果実味のなかにウッディな風味があり、心地よいアフターにつながっていきます。この地方の個性が生き生きと感じられるワインです。

4704円
バローロ・サルヴァーノ’０４　※１２月上旬頃より順次お届け予定詳細

• バローロ・サン・ヴィジリオ’０２

■バローロ・サン・ヴィジリオ’０２アタックから感じるこなれた豊かな甘味を酸味がきれいに包み込む。バランスのとれた味わいのなかで果実味とタンニンがひとつになり豊かな余韻をつくっています。伝統的なギヨー方式（垣根仕立）でぶどう栽培することで、凝縮した果実味と奥深い味わいを生み出します。その後スロベニア産の新樽で熟成し、深い味わいとしっかりとした酸味、力強さをワインに与えています。

3654円
バローロ・サン・ヴィジリオ’０２詳細